Да, как только появляется какая-то модная тенденция (обычна она связана с красотой, поддержанием молодости и свежести) - она сразу обрастает множеством мифом и "волшебных" рецептов.
Так, стало модно считать калории, дескать - ищите вашу стройную фигуру в математических формулах.
Помните из школы, что на ноль делить нельзя? Вот и в питании нельзя съесть так, чтоб не просто не добавить калории от продукта, а еще вычесть уже съеденные
Согласно канонам модной диеты, некоторые продукты питания имеют отрицательную калорийность — усвоение их организмом требует больше затрат, нежели количество калорий, которое поступает вместе с ними. Но это ложь.
На самом деле продуктов с отрицательной, а также нулевой калорийностью не существует. Единственным исключением является вода. Все остальное - это маркетинговый ход.
И в целом, калорийность, написанная на упаковке, приблизительна - до единиц, конечно, не нужно себя загонять в рамки.
Свою норму знать нужно - существуют специальные формулы и онлайн калькуляторы, которые в зависимости от возраста, веса, пола и физической активности рассчитают, сколько калорий в день нужно вам съедать. А чтобы похудеть — нужно просто создать 30% дефицит.
Но постепенно: подсчитайте калорийность суточного рациона и уменьшите ее на 10%. Увидели, что вес остановился? Повторите, и так до тех пор, пока не придете к желаемому результату. Но помните: ваш рацион не может быть меньше 1200 ккал!